Ze zijn er!

Voila, na maanden van veel voorbereiding en nog véél meer proeven zijn ze er: de twee bieren van de Werkgroep Kern Ettelgem. Met het eeuwenlang door turfgravers en steenbakkers vormgegeven landschap van Pompje, Noordhoek en Paddegat in Oudenburg-Ettelgem als inspiratiebron.

De Briekebakker (steenbakker):

Vurig donkerblond als een “brieke”, gebakken uit polderklei door de steenbakkers van ‘t Paddegat en ’t Pompje, in Ettelgem en Oudenburg: deze tripel is ongefilterd, puur als het landschap, niet gepasteuriseerd en hergist op de fles. Briekebakker heeft een kruidig en fruitig aroma met lichtmoutige toetsen. Het bier heeft een aangename milde bittere smaak en lange afdronk, met een positieve smaakevolutie. Alc 8,7 % vol
Moederbier: Alvinne Tripel
___________________________

De Darinckdelver (turfgraver):

Zwart als “Darinck”, de donkere turf van het Paddegat in Ettelgem: Darinckdelver is straf, ongefilterd, niet gepasteuriseerd en hergist op de fles. Het bier heeft een aroma van gebrande mouten en alcohol,
met met een lichtzoete aanhef en toetsen van koffie en chocolade. Er is een lange bitterdroge afdronk. Dit degustatiebier laat je gloeien als een turfvuurtje! Alc 10,5 % vol
Moederbier: Podge Belgian Stout
___________________________

Gebrouwen bij Picobrouwerij Alvinne, Mellestraat 138, Heule

Verkrijgbaar vanaf 25 juni 2009 bij Hoeveijs Macarel in de Klemskerkestraat in Ettelgem, de cafetaria van het Romeins Archeologisch Museum (RAM) in Oudenburg en een selectie van cafés en horecazaken in de streek.

Particuliere verkoop bij Drinkmarket Vanloocke, Dorpsstraat 103, Ettelgem, T 059 26 60 46.

Santé!